Oursson мультиварка рецепты приготовления холодца

Как варить холодец в мультиварке скороварке.холодец в мультиварке/хаш по узбекски/мой рецепт.картофель в мультиварке-скороварке oursson 5010. лучший картофель для пюрирования. похожие

Как Варить Холодец в мультиварке скороварке.

Холодец в мультиварке/Хаш по Узбекски/Мой рецепт.

Картофель в мультиварке-скороварке Oursson 5010. Лучший картофель для пюрирования.

Похожие рецепты

  • Ингредиенты:-1 лаваш -4 средних картофелины -6 сосисок -небольшой кусочек сыра -50 гр сливочного масла Приготовление:Картофель почистить, отварить. Лаваш нарезать прямоугольничками в ширину сосиски и длинной 15-20 см. сыр натереть на терке. Картофель потолочь, добавить…

  • СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое — 500 г Яйца куриные — 6 шт. Лук зеленый — 200 г Соль — ½ ч. л. Мука пшеничная — 30 г Приготовление: 1….

  • Яйцо куриное 4 шт.Сахар 1 ст. Мука 1 ст.Разрыхлитель 1 ч. л.Сгущенка вареная 1/2 банкиСахарная пудра по вкусуСпособ приготовления: Взбить яйца с сахаром. Постепенно добавить просеянную муку и разрыхлитель, продолжая взбивать. Выложить тесто в…

  • Ингредиенты:Шампиньоны 800 гЧеснок 3 зубчика Смесь прованских трав 1 ч. л.Соль, перец по вкусуБальзамический уксус 40 млОливковое масло Приготовление:Грибы режем на 2-4 части в зависимости от размера. Мелкие оставляем целыми.В небольшое количество оливкового масла…

  • Ингредиенты: — 500 г шампиньонов свежих — 500 г куриного филе — 500 г моркови — 300 г сыра нежирного — 4 вареных яйца — 2 шт. картофеля — 2 шт.лука — сметана Приготовление:…

  • 12 порций

    7 часов

    180 ккал

    5/5 (4)

    Пошаговый рецепт приготовления холодца в мультиварке с фото

    Холодцом принято называть блюдо из застывшего бульона с кусочками мяса. В отличие от заливных блюд, в холодец не добавляют желирующие вещества (желатин или агар-агар), так как застывание бульона происходит благодаря содержанию желатина в свиной или говяжьей коже и костях, из которых он варится. Если у вас есть мультиварка, то процесс приготовления этого блюда будет очень простым – с ним справится даже не слишком опытный кулинар. В этом рецепте я расскажу вам, какнужно готовить холодец в мультиварке, чтобы он получился очень вкусным и обязательно хорошо застыл.

    Рецепт холодца из свиных ножек в мультиварке

    Кухонная техника и инвентарь: мультиварка, нож, доска разделочная, тарелка, контейнеры, сито, шумовка, миска.

    Ингредиенты

    Свиные ножки 700 г
    Говядина (на косточке) или курица 1 кг
    Свиная голень 700 г
    Чеснок 3 зубчика
    Луковица 1 шт.
    Морковь 3 шт.
    Зелень петрушки по вкусу
    Лавровый лист 2 шт.
    Перец по вкусу
    Соль 1 ст. л.
    Вода 1 л

    Советы по выбору ингредиентов

    В старину для приготовления холодца брали те части туши, которые нужно было «утилизировать», так как они были непригодны для приготовления других блюд. Чаше всего это были говяжьи ноги и головы. В наше время холодец можно варить из любого мяса, но чтобы он обязательно застыл, добавьте хвосты, голяшки или ножки. При этом ножек должно быть не меньше половины остального мяса, чтобы холодец хорошо застыл. Также способствуют застыванию кожа, хрящи и жилы.

    как сварить холодец в мультиварке

    Пошаговое приготовление

    1. Свиные ножки и мясо замачиваем в холодной воде на 3 часа. После этого хорошенько зачищаем ножом ножки и кладем их вместе с мясом в чашу мультиварки.сколько варить холодец в мультиварке
    2. Кладем помытую, но не очищенную луковицу (вместе с шелухой).холодец рецепт из свиных ножек в мультиварке
    3. Добавляем 2-3 помытые и очищенные морковки.приготовление холодца в мультиварке
    4. Кладем по вкусу несколько лавровых листиков и черный перец (горошком и душистый).на каком режиме варить холодец в мультиварке
    5. Наливаем воду, примерно 1 литр. Мясо должно быть покрыто полностью, но вода не должна доходить выше отметки 1.8 в чаше мультиварки.как готовить холодец в мультиварке
    6. Всыпаем столовую ложку соли и включаем режим «Тушение» на 7 часов (если в составе холодца курица вместо говядины, то достаточно 4-5 часов).холодец из свинины в мультиварке
    7. С помощью шумовки вынимаем мясо на тарелку.холодец в мультиварке видео
    8. Отделяем мясо от костей и кожи, разбирая его руками на небольшие кусочки.холодец рецепт из рульки свиной в мультиварке
    9. Одну вареную морковку нарезаем кружочками для украшения. Измельчаем 3 зубчика чеснока.Одну вареную морковку нарезаем кружочками для украшения
    10. На дно контейнера кладем веточку петрушки, развернутыми листочками книзу. Кладем несколько кружочков морковки.На дно контейнера кладем веточку петрушки
    11. Выкладываем в контейнеры мясо – и свинину, и говядину (или курицу).Выкладываем в контейнеры мясо – и свинину, и говядину
    12. Процеживаем бульон через сито или через марлю.Процеживаем бульон через сито или через марлю
    13. Добавляем в него измельченный чеснок и перемешиваем.Добавляем в него измельченный чеснок и перемешиваем
    14. Разливаем бульон по контейнерам с мясом.Разливаем бульон по контейнерам с мясом
    15. Закрываем их крышками и ставим в холодильник на 5 часов.Закрываем их крышками и ставим в холодильник на 5 часов
    16. Переворачиваем холодец из контейнера на тарелку и подаем.Переворачиваем холодец из контейнера на тарелку и подаем

    Как подаем и с чем едим

    Для праздничного стола приготовьте холодец порционно, отдельно для каждого из гостей, используя небольшие порционные формочки. Также очень необычно смотрится холодец, разлитый в пластиковые бутылки с обрезанным верхом, нарезанный после застывания, как рулет. Для заливки холодца еще можно использовать формы для пирожных, и тортов с ребристыми стенками – вынутый из них холодец будет выглядеть очень оригинально.

    вкусный холодецв мультиварке

    Традиционно подают это блюдо с различными видами хрена и горчицы. Также вы можете выбрать любой соус на свой вкус.

    Видео рецепта

    Из этого видео вы узнаете, как сварить холодец из свинины в мультиварке, сколько его нужно варить и на каком режиме.

    Советы по приготовлению

    • после того как холодец разлили, можно собрать с него лишний жир, промокнув поверхность салфеткой;
    • чтобы холодец было легче вынуть из контейнера, опустите контейнер на несколько секунд в горячую воду;
    • для украшения холодца можно использовать не только вареную морковь, но и сваренные вкрутую яйца.

    Рецепт холодца из говядины и свиной рульки в мультиварке-скороварке

    Время приготовления: 2,5 часа.
    Количество порций: 8.
    Калорийность: 169 ккал.
    Кухонная техника и инвентарь: мультиварка, нож, доска разделочная, кастрюля, лотки, сито, шумовка, миска.

    Ингредиенты

    Свиная рулька 1 шт.
    Говяжий коленный сустав 1 кг 200 г
    Луковица 1 шт.
    Морковь 2 шт.
    Лавровый лист 2 шт.
    Перец по вкусу
    Соль 1 ст. л.
    Вода 3 л
    Чеснок 3 зубчика

    Пошаговое приготовление

    1. Кости и мясо замачиваем на 2-3 часа, сливаем воду, промываем и складываем их в кастрюлю.Кости и мясо замачиваем на 2-3 часа
    2. Заливаем мясо с костями холодной водой (примерно 1,5 л), чтобы они были покрыты ею полностью.Заливаем мясо с костями холодной водой
    3. Ставим кастрюлю на огонь, доводим воду до кипения и сливаем ее вместе с образовавшейся пеной.Ставим кастрюлю на огонь, доводим воду до кипения
    4. Перекладываем мясо с костями в чашу мультиварки.Перекладываем мясо с костями в чашу мультиварки
    5. Снова заливаем холодной водой (примерно 1,5 литра), кладем очищенную луковицу и 2 очищенные и нарезанные морковки.Снова заливаем холодной водой
    6. Добавляем лавровый лист, черный и душистый перец (по вкусу), столовую ложку соли.Добавляем лавровый лист, черный и душистый перец
    7. Готовим на режиме «Тушение» 2 часа.Готовим на режиме «Тушение» 2 часа
    8. С готового бульона снимаем жир.С готового бульона снимаем жир
    9. Вынимаем морковь и лук, а также мясо с костями.Вынимаем морковь и лук, а также мясо с костями
    10. Бульон процеживаем в кастрюлю или сотейник, пробуем на вкус (досаливаем, если нужно).Бульон процеживаем в кастрюлю или сотейник
    11. Чеснок измельчаем и кладем его в лотки, в которые будет раскладываться холодец.Чеснок измельчаем и кладем его в лотки
    12. Отделяем мясо от костей и разделяем его руками на небольшие кусочки.Отделяем мясо от костей
    13. Раскладываем его в лотки.Раскладываем его в лотки
    14. Заливаем мясо процеженным бульоном и оставляем остывать – сначала при комнатной температуре, а затем – в холодильнике.Заливаем мясо процеженным бульоном и оставляем остывать
    15. Застывший холодец выкладываем на блюдо и подаем к столу.Застывший холодец выкладываем на блюдо и подаем к столу

    Видео рецепта

    Из этого видео вы узнаете все о приготовлении холодца в мультиварке. Рекомендую к просмотру!

    Другие варианты приготовления

    Холодец – это универсальное блюдо, которое можно готовить из разных видов мяса. Очень вкусным получается холодец из свиной головы. Если хотите получить более диетический вариант этого блюда, приготовьте холодец из индейки. В мультиварке также можно готовить холодец из курицы и из других видов мяса. А на праздничный стол рекомендую приготовить заливной говяжий язык. Это блюдо не только очень вкусное, но и выглядит очень празднично.

    Делитесь в комментариях своими секретами вкусного холодца. Успехов вам и удачи!

    рецепты для мультиварки OurssonЖарить, варить, тушить, запекать – все под силу чудесной мультиварке Oursson.

    Вкусные, изысканные и питательные блюда будут по вкусу вам и вашей семье. Вам больше не нужно часами стоять у газовой плиты, всю работу за вас сделает Oursson.

    Рецепты, предоставленные здесь, помогут вам вкусно и сытно приготовить блюда из рыбы, птицы, и овощей и удивить своих родных и друзей. Все продукты готовятся примерно при температуре 100°С, что позволяет им сохранять все питательные вещества и витамины. Таким образом, вы будете питаться не только очень вкусно, но и максимально полезно!

    В разнообразии рецептов данных блюд каждый может найти себе по вкусу, тем более что с их приготовлением справится даже ребенок. Быстро приготовляемые блюда и рецепты праздничных блюд, все описаны очень подробно и доступно, с наличием фото, что очень облегчит их приготовление. Также вы сможете без труда приготовить постные блюда, используя имеющиеся рецепты.

    Мультиварка Oursson станет неизменным помощником для всей вашей семьи, можете не сомневаться в этом. Bon Appétit!

    Выбирайте раздел, блюдо, и вперед на кухню!

    Холодец без желатина в мультиварке

    Холодец
    Мультиварка
    Oursson мультиварка рецепты приготовления холодца

    Холодец из свиных ножек и рульки в мультиварке

    Перед варкой свиные ножки и рульку обязательно зачищаем ножом и вымачиваем в воде. Так кожа будет полностью чистой, а бульон после варки – максимально прозрачным. Перед заливанием в формы процеживаем его через марлю, чтобы убрать все специи и прочую мелкую взвесь. При подаче холодца рекомендуем украшать его поверхность зеленью – это кардинально меняем внешний вид закуски.


    Ингредиенты:
    свиные ноги, свиная рулька, лук репчатый, морковь, лавровый лист, соль, смесь перцев, чеснок, зелень

    Холодец
    Мультиварка
    Oursson мультиварка рецепты приготовления холодца

    Холодец из курицы без желатина в мультиварке

    Многие хозяйки считают, что холодец из курицы готовится только с добавлением желатина, иначе бульон не застынет. На самом деле, куриные лапки, хрящи, крылья, шея содержат достаточно желирующего вещества. Если отварить вместе с курицей дополнительные куриные лапки, холодец гарантированно застынет. Количество и пропорции куриных частей смотрите в данном рецепте.


    Ингредиенты:
    курица, куриные лапки, морковь, лук репчатый, лавровый лист, перец чёрный горошек, перец душистый, чеснок, соль, зелень, яйцо, огурцы соленые, зелень

    Холодец
    Мультиварка
    Oursson мультиварка рецепты приготовления холодца

    Холодец из курицы и свиной рульки в мультиварке

    Вкусный и питательный холодец из курицы и свиной рульки можно приготовить в мультиварке. Пожалуй, в этом приборе процесс медленной варки поддерживать даже проще. Все, что нужно контролировать – это выбор программы и установка времени. Насыщенный бульон без проблем застынет – холодец получится плотным. Чтобы добавить красок, во время сборки закуски используем зеленый горошек и яркую морковь. 


    Ингредиенты:
    свиная рулька, куриный окорочок, морковь, лук репчатый, лавровый лист, перец чёрный горошек, перец белый горошек, перец душистый, чеснок, соль, горошек зеленый, зелень

    Холодец
    Мультиварка
    Oursson мультиварка рецепты приготовления холодца

    Холодец из курицы и говядины в мультиварке

    Холодец не из тех блюд, которые готовятся быстро. Во-первых, ингредиенты требуют тщательной подготовки – тщательно моем каждый кусочек и каждую косточку. Во-вторых, последующая варка мясных продуктов занимает не менее пяти часов. Ну и, в-третьих, отделить вареное мясо от костей тоже довольно хлопотно. Но все эти хлопоты не останавливают хозяек от приготовления холодца – ведь это очень вкусно и полезно! А с использованием мультиварки процесс варки не требует дополнительного контроля.


    Ингредиенты:
    курица, говяжьи ноги, говядина, морковь, лук репчатый, лавровый лист, перец чёрный горошек, чеснок, соль, зелень

    Жарить, варить, тушить, запекать – все под силу чудесной мультиварке Oursson.

    Вкусные, изысканные и питательные блюда будут по вкусу вам и вашей семье. Вам больше не нужно часами стоять у газовой плиты, всю работу за вас сделает Oursson.

    Рецепты, предоставленные здесь, помогут вам вкусно и сытно приготовить блюда из рыбы, птицы, и овощей и удивить своих родных и друзей. Все продукты готовятся примерно при температуре 100°С, что позволяет им сохранять все питательные вещества и витамины. Таким образом, вы будете питаться не только очень вкусно, но и максимально полезно!

    В разнообразии рецептов данных блюд каждый может найти себе по вкусу, тем более что с их приготовлением справится даже ребенок. Быстро приготовляемые блюда и рецепты праздничных блюд, все описаны очень подробно и доступно, с наличием фото, что очень облегчит их приготовление. Также вы сможете без труда приготовить постные блюда, используя имеющиеся рецепты.

    Мультиварка Oursson станет неизменным помощником для всей вашей семьи, можете не сомневаться в этом. Bon Appétit!

    Жарить, варить, тушить, запекать – все под силу чудесной мультиварке Oursson.

    Вкусные, изысканные и питательные блюда будут по вкусу вам и вашей семье. Вам больше не нужно часами стоять у газовой плиты, всю работу за вас сделает Oursson.

    Рецепты, предоставленные здесь, помогут вам вкусно и сытно приготовить блюда из рыбы, птицы, и овощей и удивить своих родных и друзей. Все продукты готовятся примерно при температуре 100°С, что позволяет им сохранять все питательные вещества и витамины. Таким образом, вы будете питаться не только очень вкусно, но и максимально полезно!

    В разнообразии рецептов данных блюд каждый может найти себе по вкусу, тем более что с их приготовлением справится даже ребенок. Быстро приготовляемые блюда и рецепты праздничных блюд, все описаны очень подробно и доступно, с наличием фото, что очень облегчит их приготовление. Также вы сможете без труда приготовить постные блюда, используя имеющиеся рецепты.

    Мультиварка Oursson станет неизменным помощником для всей вашей семьи, можете не сомневаться в этом. Bon Appétit!

    Современный ритм жизни не оставляет нам ни минуты свободного времени, именно поэтому мы стараемся окружить себя высокотехнологичными приборами, способными выполнять за нас хотя бы часть повседневной работы.

    Так, приготовление пищи больше не является скучным и рутинным занятием, ведь появилась мультиварка Oursson, с помощью которой даже неопытные хозяйки смогут воплотить в жизнь самые изысканные рецепты, не потратив на это кучу времени.

    Данный электрический прибор создан специально для тех, кто ценит вкусные и здоровые блюда, но не желает тратить долгие часы на их приготовление.

    Несколько слов о торговой марке

    Oursson – это название швейцарской компании, которая специализируется на выпуске высококачественной кухонной техники и посуды. Легкая и довольно простая продукция Орсон создается специально для организации единого кухонного ансамбля. Одним из приборов, получивших наибольшую популярность, стала мультиварка Oursson, значительно облегчающая жизнь домохозяек.

    Модельный ряд

    В двух словах, мультиварка Орсон – это высокотехнологичный прибор, отличающийся футуристичным дизайном. Модельный ряд мультиварок данного бренда включает в себя несколько функциональных приборов, схожих между собой. С ними приготовление пищи станет необычайно легким и не обременяющим.

    Одними из наиболее популярных моделей можно назвать мультиварки Орсон MP4002PSD и MP5002PSD, которые фактически отличаются друг от друга только объемом чаши.

    Данные приборы работают при помощи высокого давления и сочетают в себе функции стандартной мультиварки, пароварки и скороварки. Всего мультиварка Орсон имеет четыре режима, с помощью которых вы можете тушить, варить, выпекать либо готовить на пару разнообразные блюда. Каши на завтрак, супы на обед, мясные или рыбные блюда на ужин, а также всевозможные гарниры и десерты – это далеко не полный список того, что вы можете приготовить с помощью мультиварки Oursson.

    Другая популярная мультиварка Орсон MP5005PSD – это прибор высокого давления, приготовление пищи в котором может осуществляться в тринадцати автоматических режимах. Эта же мультиварка может работать в режиме пароварки, благодаря съемной корзине. Это значит, что вы можете использовать рецепты здоровых диетических блюд, которые будут отличаться отменным вкусом.

    Рецепты вкусных и полезных блюд

    Наша кулинарная книга, дополненная красочными фото, создана специально для тех хозяек, которые желают превратить приготовление пищи из повседневной рутины в увлекательнейшее занятие. Здесь вы найдете рецепты, по которым можно готовить удивительные блюда из мяса, рыбы, круп.

    Каждый рецепт дополнен пошаговыми фото, которые сделают процесс готовки еще более легким. Кулинарная книга нашего сайта и мультиварка Oursson вместе помогут вам воплотить в жизнь самые смелые мечты и готовить каждый день вкусные и полезные блюда для всей семьи.