Авокадо рецепты приготовления смузи

Рецептов разных пп-смузи уже на сайте немало, но именно смузи из авокадо отличаются особыми качествами нежной шелковой консистенцией, питательностью

Рецептов разных пп-смузи уже на сайте немало, но именно смузи из авокадо отличаются особыми качествами — нежной “шелковой” консистенцией, питательностью и разнообразием (есть и овощные, и фруктово-ягодные варианты).

Секреты вкусных авокадовых смузи

А всё из-за уникальности плода. Авокадо — это фрукт, но в отличие от остальных, фруктозы (вещества, которое “сродни” сахару) в нем почти  нет. А вот полезных жиров много — 20 г ненасыщенных жирных кислот в 100 г маслянистой мякоти с легкими ореховыми нотками. Из-за этого и его калорийность низкой назвать нельзя — 208 ккал! При этом авокадо относится к категории суперфудов, способствующих похудению — в умеренных количествах он необходим каждому. Проблемы с сердцем и ЖКТ, “уставшая” кожа и тусклые волосы, упадок сил и апатия — всё это может решить половинка авокадо в день! И вкуснее всего есть её именно в виде смузи — коктейля на основе свежих плодов, орехов, иногда молока или кисломолочных продуктов.

Авокадо рецепты приготовления смузи

Чтобы сделанный вами коктейль получился особенно вкусным, выбирайте максимально спелые плоды. Их несложно “вычислить” среди других — при нажатии пальцем на кожуру явно чувствуется мягкая и при этом упругая мякоть. Излишняя мягкость — признак перезревшего плода, твёрдость — зеленого.

Если на прилавках только зеленые твердые экземпляры, всё равно можете купить. Дома положите на окошко — через 3-4 дня он станет таким, как нужно, то есть доспеет.

А дальше всё просто:

  • моем:
  • надрезаем до косточки горизонтально;
  • убираем косточку, а саму мякоть или выскабливаем ложкой или же срезаем кожуру и рубим кусочками.

Питательный смузи к завтраку с бананом и миндалем

Хотите запастись витаминами на весь день? Тогда выпейте утром стаканчик зеленого смузи! У него приятная консистенция и интересный сливочный вкус. По моему мнению, это лучший зелёный смузи для холодного времени года.

Авокадо рецепты приготовления смузи

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 170
  2. Белки: 3,2
  3. Жиры 13
  4. Углеводы: 10,5

Ингредиенты:

  • 1 шт. спелого банана
  • 1/2 шт. спелого авокадо
  • 20-25 шт. миндаля
  • горсть рукколы
  • вода

Способ приготовления:

Для приготовления смузи понадобится замоченный на несколько часов, а лучше на ночь, миндаль. Замачивать его нужно в воде комнатной температуры, а через 6-8 часов воду слить.

Далее процесс приготовления смузи занимает считанные минуты.

Очищенный банан и авокадо нарезаем на небольшие кусочки.

Авокадо рецепты приготовления смузи

Добавляем горсть свежей рукколы и замоченный миндаль.

Авокадо рецепты приготовления смузи

Добавляем немного воды и взбиваем все ингредиенты при помощи блендера до однородной консистенции. Густоту смузи регулируем по вкусу добавлением воды.

Зелёный смузи со сливочным вкусом готов. Важно выпить его сразу, чтобы в полной мере ощутить пользу и вкус. Приятного аппетита!

Авокадо рецепты приготовления смузи

Освежающий смузи с огурцом и мятой

Этот напиток получается жидким, что несвойственно для смузи. А всё дело в том, что в составе есть обычная минералка. Летом в жару можно и освежиться и быстро перекусить.

Авокадо рецепты приготовления смузи

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 97
  2. Белки: 2,5
  3. Жиры 8,5
  4. Углеводы: 3,5

Ингредиенты:

  • 13 среднего огурца
  • мята и шпинат — пучок
  • половина авокадо
  • 100 мл минералки без газа
  • 5-6 шт. миндаля

Как сделать:

  1. Миндаль трем на терку и отправляем в блендер.
  2. Туда же складываем и всё остальное. Мяту и шпинат предварительно рубим, огурцы и авокадо тоже.
  3. На высокой скорости взбиваем 3-4 минуты, чтобы коктейль получился максимально однородным.
  4. Подаём со льдом.

Смузи для похудения со шпинатом

Ещё один рецепт со шпинат давно уже признан как маст хэв для похудения. Очень сытно и в то же время не калорийно! Да и просто, так как в составе только 2 компонента — шпинат и авокадо. В зимнее время мне нравится добавлять туда ещё и чайную ложку тертого имбиря.

Авокадо рецепты приготовления смузи

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 130
  2. Белки: 2,3
  3. Жиры 11,3
  4. Углеводы: 5,5

Компоненты на 1 порцию:

  • 1 спелое авокадо
  • огромный пучок шпината

Делать не сложно:

  1. В блендер загружаем нарезанную авокадовую мякоть и шпинат.
  2. Пюрируем все и едим ложкой.

Зеленый смузи с киви

Если хочется чего-то кисленького и сочного, сделайте зеленый лаймово-авокадовый смузи с киви.

Авокадо рецепты приготовления смузи

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 106
  2. Белки: 1,2
  3. Жиры 7
  4. Углеводы: 10,5

Будет нужно:

  • половина авокадо
  • 1 киви
  • половинка зеленого яблока
  • сок лайма — 1 ч.л.
  • подсластитель — по желанию

Готовить можно и без блендера:

  1. Киви, яблоко и авокадо без кожуры и косточек трём на мелкую терку.
  2. Смешиваем всё с лаймовым соком в стакане и пьём.
  3. Если очень кисло, добавляем любой подсластитель — стевию, например.

Рецепт с черникой

Очень сытный и вкусный десертный напиток, который можно было бы сравнить в покупными йогуртами, если бы они были такими же полезными.

Авокадо рецепты приготовления смузи

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 98
  2. Белки: 2
  3. Жиры 6
  4. Углеводы: 9,5

Ингредиенты:

  • кефир — 100 мл
  • горсть черники свежей или замороженной
  • мякоть половинки авокадо
  • 1 ч.л. меда.

Готовить этот смузи очень просто:

  1. Всё отправляем в блендер.
  2. Взбиваем.
  3. Подаем.

Цитрусовый смузи с чиа

Семечки чиа — очень полезны и просто незаменимы в пп-кулинарии. Найдётся им место и в рецептах авокадовых смузи. Они добавляют особой желеподобной консистенции, поэтому такой смузи лучше есть ложкой, а не пить.

Авокадо рецепты приготовления смузи

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 139
  2. Белки: 3
  3. Жиры 10
  4. Углеводы: 11

На 1 порцию нужно:

  • 1 ч.л. семян чиа
  • 1 ст.л. очищенных тыквенных семечек
  • половинка яблока
  • половинка авокадо
  • 3-4 салатных листа
  • половина апельсина или лимона
  • любой сахзам — по желанию

Готовим в 3 этапа

  1. Из цитруса выдавливаем сок, заливаем чиа на 3-4 часа. За это время они набухнут немного.
  2. В блендер отправляем кусочки яблока, авокадо, салат, половину тыквенных семечек и сахзам. Взбиваем.
  3. В высоком стакане смешиваем чиа и пюре, посыпаем семечками и подаем.

Перекус после тренировки

Если вы ходите в зал, то такой вариант полезного перекуса вам обязательно понравится.

Авокадо рецепты приготовления смузи

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 110
  2. Белки: 2
  3. Жиры 7,5
  4. Углеводы: 10

Продукты:

  • 0,5 шт. спелого банана
  • 0,5 шт. мягкого авокадо
  • пучок салатной смеси
  • 1 ч. л. льняных семечек
  • 1 стебель сельдерея
  • минеральная вода — 70 мл.

Пошаговое приготовление:

  1. Всё рубим крупно.
  2. Складываем в блендер вместе с семечками льна и на высокой скорости пюрируем.
  3. Пюре отправляем в бутылку для спортзала, доливаем воду и, встряхивая, смешиваем.

Пока вы занимаетесь, смузи будет доходить до нужной кондиции — семена льна набухнут. Сразу после тренировки взболтайте и можно пить.

Жиросжигающий смузи с ананасом

Ананас известен своими жиросжигающими качествами, которые только усилятся при “союзе” с авокадо и огурцом.

Авокадо рецепты приготовления смузи

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 97
  2. Белки: 1,1
  3. Жиры 5,1
  4. Углеводы: 12,2

Компоненты:

  • огурец — половинка небольшого
  • 100 г мякоти ананаса
  • половинка авокадо
  • мята — небольшой пучок
  • изюм — 1 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Изюм заливаем кипятком на 10 минут. После моем и отправляем в блендер.
  2. Туда же отправляем и остальные компоненты, нарезанные средними кусочками.
  3. Взбиваем до пюреобразного состояния и пьём.

Вкусно и необычно

Есть такие сочетания продуктов, которые на первый взгляд совсем нелогичны, но потом оказывается, что очень даже хорошо получается. Клубника, шпинат и авокадо — это яркий пример такой оригинальности. Вроде бы и непривычно, но очень вкусно!

Авокадо рецепты приготовления смузи

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 87
  2. Белки: 1,7
  3. Жиры 6,4
  4. Углеводы: 5,8

Понадобится:

  • горсть свежей или же замороженной клубники
  • столько же листьев шпината
  • половинка авокадо
  • 4-5 ст.л. йогурта или кефира

Всё готовим в блендере:

  1. Если у вас клубника свежая, то нужно сперва её вымыть, а потом заморозить.
  2. В чашу блендера бросаем замороженные ягоды и остальные продукты.
  3. Начинаем взбивать и видим, что масса увеличивается в объёме. Это из-за того, что клубника из морозилки, со свежими ягодами такого не происходит.
  4. Перекладываем массу в стакан и наслаждаемся!

Шоколадный смузи

Из авокадо можно сделать отличное шоколадное лакомство! И для его приготовления нужно всего ничего!

Авокадо рецепты приготовления смузи

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 217
  2. Белки: 4
  3. Жиры 15
  4. Углеводы: 17

Ингредиенты:

  • половина авокадо
  • половина спелого банана
  • 1 ч.л. какао
  • 1 ст.л. кокосовой стружки
  • чуть ванилина
  • 1 ч.л. меда.

Готовим за 2 минуты:

  1. Всё, что нужно, режем.
  2. Сгружаем в чашу блендера продукты и на средней скорости взбиваем 2 минуты.
  3. Получается нежная густая масса.
  4. Раскладываем по стаканчикам и украшаем, кому как нравится.

Советы диетологов

Так как авокадо — источник жиров, его нужно правильно учитывать в общем балансе КБЖУ.

Есть смузи лучше всего в обед, во время перекуса.

Ирина Поляница

Смузи на основе авокадо является вкусным и питательным витаминным напитком. Он содержит множество полезных микро и макроэлементов, лёгок в приготовлении, приятен на вкус и красив на вид. Смузи – это поток кулинарной фантазии!

Смузи – это отличный витаминный коктейль, который взбодрит после сна и насытит во время небольшого перекуса. Среди многих других напитков он выигрывает тем, что, при таком быстром и лёгком приготовлении, питает организм необходимыми ему органикой и микроэлементами, изумителен на вкус и аппетитный на вид.

Все, что вам понадобится для приготовления любого смузи – это блендер и 5-10 минут вашего времени.

Смузи с авокадо содержит в себе мононенасыщенные жирные кислоты, необходимые для нормальной жизнедеятельности: для усвоения витаминов, функционирования ЦНС и пищеварительной системы, для работы иммунитета и гормонального фона женщин.

авокадо

Моряки намазывали авокадо на крекер, индейцы называли плод «корова бедняка», англичане – «аллигаторова груша» или «масло гардемаринов». Много поваров совмещали в своих блюдах этот фрукт, и многие из них согласились, что авокадо – универсален. А смузи – это один из доступных и простых вариантов совмещения данного плода с любыми другими продуктами.

Классический смузи из авокадо

Классический вид смузи обладает нежным кремовым вкусом, подойдёт для перекуса и в качестве десерта. Такой коктейль не высококалорийный, его можно употреблять даже придерживаясь диеты.

Классический смузи из авокадо

  • Время приготовления: 7 минут
  • Сложность: очень легко
  • Порции: 2
  • КБЖУ 1 порции: 159 ккал, белки – 9.4 г, жиры – 13.9 г, углеводы – 10.1 г.
Ингредиенты на 2 порции
Авокадо 1 шт.
Молоко 200 мл.
Ванильный йогурт 100 мл.
Мед по вкусу
Свежая мята для украшения

Пошаговая инструкция:

  1. Налейте в ёмкость блендера йогурт и молоко;
  2. Нарежьте авокадо кубиками, добавьте мед
  3. Взбейте до однородной массы;
  4. Налейте в стаканы, украсьте листочком мяты.

наливаем йогурт и молоко в блендер авокадо взбиваем до однородной массы

Мнение эксперта

Тамила Арсеньева

Диетолог

В первую очередь для здорового образа жизни и красивой фигуры нужно наладить свой режим питания. В дневной рацион обязательно нужно включать клетчатку, которая способствует работе ЖКТ и надолго избавляет от голода. Необходимо сделать упор на продукты, содержащие белок, фрукты и ягоды, листовые овощи и зелень, в которых содержится много антиоксидантов.

Большинство этих микроэлементов уже находится в авокадном смузи, однако для большей пользы и разнообразия вкуса попробуйте экспериментировать — добавьте в коктейль ягоды, бананы, яблоки, груши, морковь, персики, киви, манго и тд.

Важно отметить, что авокадо отлично сочетается со всеми видами овощей, а также с творогом, зеленью, бананами, лимонным соком — огромная палитра вкусов.

  • готовится крайне просто и быстро
  • коктейль практически без содержания сахара, подходит для диабетиков
  • низкокалорийный
  • не много продуктов
  • рецепт без отходов
  • содержит мед и молочку, которые могут вызвать аллергии у чувствительных к ним людей
  • не веганский и не подходит во время строгих постов
  • дети не отдают предпочтение такому напитку
  • содержит много жиров

Смузи «Авокадо-шпинат»

Данный рецепт отличается от остальных своей сладостью. Он отлично подходит для завтрака и угощений во время обедов. Содержит достаточное количество растительных жиров, что позволяет долго не испытывать голод.

Перчик же прибавит яркости напитку.

огуречный смузи со шпинатом

  • Время приготовления: 10 минут
  • Сложность: легко
  • Порции: 1
  • КБЖУ 1 порции: 172 ккал, белки – 13.9 г, жиры – 24.2 г, углеводы – 15.6 г.
Ингредиенты на 1 порцию
Авокадо 0.5 шт
Огурец 1 шт
Шпинат 1.5 пуч.
Перец чили по вкусу
Черный перец по вкусу
Соевый соус 1 ст.л
Соль по вкусу
Оливковое масло 1 ст. л
Минеральная вода 50 мл
  • насыщенный необыкновенный вкус
  • сытость обеспечена надолго
  • доступность продуктов
  • полнота полезных веществ для организма
  • содержит больше жиров, в сравнении с другими рецептами
  • не каждому понравится несладкий смузи
  • вкус на любителя

Тропический смузи

Ананас и авокадо – сочетание необычное, но ароматное, с уникальным послевкусием.

Авокадо рецепты приготовления смузи

  • Время приготовления: 15 минут
  • Сложность: простая
  • Порции: 1
  • КБЖУ 1 порции: 189 ккал, белки – 14.5 г, жиры – 22.1 г, углеводы – 18.3 г.
Ингредиенты на 1 порцию
Мякоть ананаса 100 г.
Авокадо половина
Изюм 1 ст. л
Мята по вкусу
Финики 50 гр.
Минеральная вода 150 мл

Советы. Если у Вас нет спелого ананаса, используйте консервированный в баночках. Но вкус изменится на более сладкий.
Для более насыщенного вкуса попробуйте добавить 1 банан и 0.5 апельсина. Получится более сытный коктейль с экзотическим вкусом.

  • достаточно сытный
  • имеет необычный вкус
  • помогает взбодриться утром
  • лёгок в приготовлении
  • ограничить количество ананасового смузи следует людям с повышенной кислотностью
  • с соками получится приторно сладкий

Смузи авокадо с грейпфрутом

Сочетание этих продуктов подарит вам приятный нежный вкус.

Миндаль уравновесит терпкость данного напитка, принося в него более мягкий вкус. Грейпфрут подарит сладкий цитрусовый вкус. Чашка кокосовой воды добавит нотку тропического аромата. А авокадо насытит ваш организм полезными для здоровья белками и жирами.

Смузи авокадо с грейпфрутом

  • Время приготовления: 12 минут
  • Сложность: легко
  • Порции: 1
  • КБЖУ 1 порции: 174 ккал, белки – 12.7 г, жиры – 18.2 г, углеводы – 14.3 г.
Ингредиенты на 1 порцию
Кокосовая вода 200 мл.
Авокадо половина
Миндальные орешки 50 гр.
Грейпфрут 1 шт.
Семена чиа по вкусу
Мед по вкусу

Пошаговая инструкция:

  1. Порежьте все фрукты дольками и закиньте в блендер.
  2. Залейте кокосовую воду (можно заменить на кокосовое молоко или обычную минералку).
  3. Добавьте миндаль и ложечку меда.
  4. Измельчите до однородности.
  5. Разлейте в стаканы, посыпьте семенами чиа.

порезанный грейпфрут режем авокадо добавляем кокосовое молоко добавляем миндаль добавляем мед измельчаем до однородности

Этот рецепт одновременно хорош и плох тем, что имеет в составе миндаль и семена чиа.

  • богатство питательных веществ в миндале и грейпфруте. Многие диетологи и нутрициологи утверждают, что эти орешки — отличный источник омега-3, белка, клетчатки, витамина Е, холестерина, мелатонина, кальция и жирных кислот. В горстке миндаля содержится 1/8 часть дневной нормы белка.
  • дорогостоящие орешки, которые не каждый может позволить себе купить

Грейпфрут является источником антиоксидантов и витаминов С, Е, А и РР.

Зелёный смузи с имбирем

Одна порция такого смузи в день поможет нормализовать вес, улучшить самочувствие и повысить концентрацию внимания. Вкус у напитка мягкий и сладковатый.

Эта комбинация продуктов несет в себе дневную норму витаминов и аминокислот. Имбирь добавит пикантности и приятный пряный вкус.

смузи авокадо с имбирем

  • Время приготовления: 9 минут
  • Сложность: легко
  • Порции: 2 по
  • КБЖУ 1 порции: 178 ккал, белки – 12.6 г, жиры – 19.1 г, углеводы – 10.3 г.
Ингредиенты на 2 порции
Авокадо 1 шт
Огурец 0.5 шт.
Имбирь 5 гр.
Средняя груша 1 шт.
Шпинат 50 г.
Вода 100 мл

Как вариант можете заменить грушу на дыню, банан или персик. В любом из случаев вкус у блюда останется великолепным!

  • простота приготовления
  • насыщенность важными для организма элементами
  • возможность изменять ингредиенты для поисков новых изысканных вкусов

Авокадный смузи с овсянкой

Овсянка по утрам – это здорово и полезно, но если вам так уже въелась эта каша, можете попробовать приготовить на завтрак этот смузи. Он уже содержит все полезные химические элементы, достаточно БЖУ, чтобы продуктивно начать день. Поднимет вам настроение.

смузи авокадо с овсянкой

  • Время приготовления: 10 минут
  • Сложность: очень легко
  • Порции: 2 по 200 мл
  • КБЖУ 1 порции: 184 ккал, белки – 16.2 г, жиры – 22.5 г, углеводы – 14.6 г.
Ингредиенты на 1 порцию
Авокадо 1/2 шт
Банан 1 шт.
Молоко 250 мл
Овсяные хлопья 2 ст. л.
Мед 1 ч. л.
Корица щепотка

Обязательно проследите за тем, чтобы масса стала однородной. Можете добавить кубики льда и украсить мятой или семенами чиа перед подачей.

  • очень прост и быстр в приготовлении
  • имеет приятный пряный вкус
  • достаточно сладок
  • доступность всех продуктов
  • противопоказано людям с непереносимостью лактозы

Смузи от «МастерШеф»

Эктор Хименес-Браво

Известный судья популярного шоу, Эктор Хименес-Браво, поделился рецептом этого замечательного напитка. Он сразу же уточнил, что не добавляет в него сахар, так как фрукты уже сами по себе сладкие. В основе каждого рецепта — банан и миндально-рисовое молоко, к которым с такой любовью относится судья «МастеШеф».

смузи от мастершеф

  • Время приготовления: 13 минут
  • Сложность: легко
  • Порции: 1
  • КБЖУ 1 порции: 194 ккал, белки – 17 г, жиры – 21.3 г, углеводы – 13.2 г.
Ингредиенты на 1 порцию
Авокадо 1 шт
Банан 1 шт.
Лимонный или лаймовый сок 50 мл
Миндально-рисовое молоко 100 мл

Пошаговая инструкция:

  1. Очистить и порезать фрукты, загрузить в блендер.
  2. Налить туда же сок и миндально-рисовое молоко ( можно, конечно, использовать и обычное коровье, но вкус при этом немного притупится).
  3. Взбить до однородности.

нарезанный банан нарезанное авокадо выжимаем сок лайма добавляем сок и молоко и взбиваем

  • яркость вкуса, приятный запах и послевкусие
  • лимонный сок взбодрит утром
  • нежность напитка

Смузи авокадо + зелень

шеф-повар Виталина Гулузаде

Этот смузи – измененный рецепт шеф-повара Виталины Гулузаде. Смузи рекомендуется употреблять в жаркое время года, так как он поможет избавиться от постоянной жажды.

«Эти овощи друг друга дополняют, — утверждает Виталина. — Огурец и сельдерей — это освежающие продукты, которые уменьшают жажду. Это лучше, чем банановый или яблочный смузи, ведь он более питательный и сытный».

Смузи авокадо + зелень

  • Время приготовления: 14 минут
  • Сложность: легко
  • Порции: 2
  • КБЖУ 1 порции: 188 ккал, белки – 18.3 г, жиры – 24.1 г, углеводы – 14.5 г.
Ингредиенты на 2 порции
Авокадо 0.5 шт.
Сельдерей 300 гр.
Огурец 1 шт.
Цуккини 300 гр.
Зелень ( укроп или петрушка) по вкусу
Сливки 50 мл.
  • ​​​​​​​большое количество овощей
  • сытность
  • доступность продуктов

Авокадный смузи с какао

Приготовление такого смузи труда не составит. Авокадо придает нежности, он не имеет особо яркого вкуса, но эту роль на себя возьмет киви и какао. А добавка корня имбиря придаст питью горячую нотку и поможет улучшить обмен веществ.

авокадный смузи с какао

  • Время приготовления: 10 минут
  • Сложность: легко
  • Порции: 1
  • КБЖУ 1 порции: 167 ккал, белки – 15.5 г, жиры – 19.7 г, углеводы – 13.3 г.
Ингредиенты на 1 порцию
Авокадо 1 шт.
Миндальное молоко 100 мл.
Корица 1 ч. л.
Мед 1 ст. л.
Какао 2 ст. л.
Киви 1 шт.
Корень имбиря 20 гр.

Приготовление:

  1. Киви разрезать пополам и извлечь мякоть ложкой.
  2. Имбирь натереть на терке.
  3. Смешать все ингредиенты в блендере.
  4. Взбить до однородной массы.
  5. Разлить в стаканы.

вынимаем мякоть киви натереть имбирь смешиваем все ингредиенты в блендере

  • ​​​​​​​очень нежное сочетание вкусов
  • низкая калорийность
  • иммуностимулирующее действие

Ответы на вопросы

Как часто можно употреблять авокадо?

Каждый день, при условии что порционность будет небольшая. Авокадо довольно калорийный продукт, не стоит перебарщивать. Однако его мякоть богата полезными растительными жирами, антиоксидантами, магнием, медью, витаминами групп К, Е, С и В., глутатионом и карнитином, которые нужны нам для кожи и нормального роста волос и ногтей.

Есть ли противопоказания к употреблению авокадо?

Есть. Например, если у вас аллергия на него, индивидуальная непереносимость.
Так же авокадо не рекомендуется при болезнях печени и детям до 3 лет.

Как выбрать авокадо? Какой лучше использовать в приготовлении смузи?

Лучше всего использовать, конечно, спелый авокадо. У него приятный сливово-кремовый вкус.
Незрелый может придать блюду горьковатый вкус.
Для того чтобы выбрать качественный и спелый плод, посмотрите на кожуру — она равномерно окрашена. На ощупь фрукт должен быть в меру мягкий, при нажатии — оставаться небольшая вмятина.

Не слишком ли жирный авокадо, чтобы употреблять его утром?

Нет. Наоборот. Он только наполнит вас энергией и полезной органикой и неорганикой. От авокадо не поправляются.

Авокадный смузи, как дополнение к основному рациону, очень полезный. Это блюдо так же бесподобно и питательно, кремовой текстуры, относится к здоровому питанию. Это лакомство всегда получается идеальным, как бы вы с ним не экспериментировали. Можно с лёгкостью изменять сладость, калорийность, консистенцию. Преобразить вкус деликатеса, поменяв всего один ингредиент из списка продуктов — это одно из главных преимуществ коктейля. Тестируйте, экспериментируйте и наслаждайтесь!

Предыдущая

Вершки-корешкиСмузи со шпинатом: ТОП 8 лучших рецептов

Следующая

Вершки-корешки9 рецептов смузи с творогом, которые разнообразят рацион и утолят голод

Популярность авокадо во всем мире постоянно растет, благодаря полезным свойствам чудо-фрукта. Он содержит полезные растительные жиры, в том числе мононенасыщенные, витамины, микроэлементы. После введения в рацион аллигаторовой груши (как его еще называют), улучшается работа кишечника, нормализуется масса тела, повышается иммунитет, быстрее выводятся токсины, организм омолаживается.

Зеленый смузи из авокадо и банана

В кулинарии для экзотического фрукта нашлось множество применений. Одно из них – это приготовление смузи с авокадо.

Как подготовить фрукт

  • Самый простой и быстрый способ разрезать авокадо – острым ножом провести по окружности вдоль всего плода. Нож надо погружать в мякоть довольно глубоко, так чтобы он касался косточки. После этого взявшись руками за половинки, покрутить их в разные стороны. Извлечь косточку, срезать кожуру.
  • Если будет использоваться только половина фрукта, то косточку вынимать не надо. Так он дольше сохранит свою свежесть.
  • Сбрызгивание соком лайма или лимона предотвратит окисление и потемнение мякоти.

Рецепты с авокадо и бананом

Питательный, вкусный, очень полезный напиток, который надолго подарит чувство сытости. Вполне может заменить один из приемов пищи в течение дня.

1 вариант

  • 1 авокадо;
  • 1 банан;
  • 1 ст. воды;
  • 1 ч. л. меда.

Очищенные фрукты порезать средними ломтиками, поместить в чашу блендера. Туда же положить мед и налить воду. Все взбить до однородности.

2 вариант

Еще одна вариация на тему смузи из авокадо с бананом. Основное отличие от предыдущего рецепта – расширенный набор компонентов.

  • 1 авокадо (крупный);
  • 1 банан (средних размеров);
  • 1 ч. л. меда;
  • 1 ч. л. льняного семени;
  • 200 мл воды (можно заменить кокосовым молоком).

С банана снять кожуру, из авокадо удалить косточку, счистить шкурку. Нарезанные фрукты и все остальные ингредиенты загрузить в блендер, взбивать пару минут до гладкости.

Кокосовое молоко, которое в рецепте можно использовать вместо воды, дополнит и усилит полезные свойства готового напитка.

Со шпинатом и сельдереем – 3 способа

Легкие зеленые коктейли из этого раздела эффективны для снижения веса и укрепления иммунитета.

Со шпинатом в составе

  • авокадо, яблоко, апельсин – по 1 шт.;
  • несколько листьев свежего шпината;
  • 1 ч. л. оливкового масла;
  • ¼ ч. л. семян льна.

Как готовить:

  1. Листья шпината промыть, обсушить на бумажном полотенце или в сушилке.
  2. Из апельсина выжать сок.
  3. Авокадо и яблоко очистить от кожуры и косточек, нарезать средними кусочками.
  4. Фрукты и зелень измельчить блендером, влить апельсиновый сок, оливковое масло. Взбивать, пока масса не станет однородной. Подавать, присыпав семенами льна.

Диетический с авокадо и сельдереем

  • 2 банана;
  • 2 стебля сельдерея;
  • 1 авокадо;
  • ½ стакана свежего шпината;
  • 0,2 л воды;
  • мед.

Сельдерей и шпинат мелко нашинковать, выложить в чашу. Отправить туда же очищенные бананы, мякоть авокадо. Тщательно измельчить с помощью блендера, влить воду с медом. Перемешать. При подаче можно украсить листочком свежей мяты.

И еще один вариант

Такой состав, работая в тандеме, значительно усиливает положительное воздействие друг друга на организм, улучшает метаболизм.

  • 1 авокадо;
  • 1 стебель сельдерея;
  • небольшой кусочек свежего имбирного корня (примерно 1 см);
  • 1 ч. л. оливкового масла;
  • 1 ч. л. сока лайма (можно заменить на лимонный сок);
  • ¼ ст. воды;
  • щепоть молотого черного перца.

Как приготовить:

  1. Мякоть фрукта и сельдерей нарезать на кусочки, положить в чашу блендера.
  2. Добавить очищенный корень имбиря, сок лайма (лимона), масло, воду.
  3. Сдобрить черным перцем. Можно добавить щепотку соли или пару капель соевого соуса, но это исключительно дело вкуса. Взбить до состояния гладкого пюре.

С экзотическими фруктами

С киви

  • 1 авокадо;
  • 2-3 киви;
  • несколько соцветий брокколи;
  • 1 ст. яблочного сока;
  •  3-5 миндальных орехов;
  • 2-3 ч. л. меда.

Приготовление:

  1. Фрукты почистить, порезать, капусту разобрать на соцветия (замороженную брокколи предварительно разморозить при комнатной температуре), сложить в чашу блендера, добавить мед, измельчить.
  2. Влить яблочный сок, перемешать.
  3. Разлить по бокалам, присыпать рубленными орехами. Из такого количества продуктов получается две порции напитка.

С добавлением манго

Тонизирующий, свежий, богатый витаминами, очень вкусный смузи поднимет настроение и иммунитет. На две порции понадобится:

  • 1 авокадо;
  • 1 манго;
  • 1 апельсин;
  • 150-200 мл йогурта;
  • сок ¼ лимона.

Апельсин очистить, разделить на дольки. Мякоть авокадо и сочного манго нарезать. Поместить все компоненты в блендер, залить йогуртом и лимонным соком. Взбить до однородности.

С огурцом

Витаминный напиток подарит заряд энергии, а также поможет очистить организм от шлаков.

  • 1 авокадо;
  • 1 огурец;
  • 3-4 веточки сельдерея (с листьями);
  • 100 мл воды;
  • щепоть соли.

Вымыть сельдерей. Мякоть фрукта и огурец нарезать кубиками. Все сложить в блендер, присолить, залить водой, взбивать 1-2 минуты.

Из авокадо и яблока – 2 рецепта

Способ 1

  • 1 авокадо;
  • 1 стебель сельдерея;
  • 1 яблоко (желательно брать сладкий сорт);
  • 300 мл нежирного йогурта;
  • 1-2 ч. л. меда;
  • 3-5 шт. любых орехов.

Как готовить:

  1. Яблоко очистить от семечек и кожуры, нарезать дольками, поместить в блендер.
  2. Сельдерей нарубить небольшими кусочками, добавить к яблокам. Туда же отправить мякоть авокадо, йогурт, мед.
  3. Все ингредиенты взбить в однородную массу. Разлить по бокалам. Присыпать измельченными орехами.

Отлично подойдут кешью или миндальные, но можно использовать любые по вкусу.

Благодаря сельдерею, входящему в состав напитка, активизируется мозговая деятельность. Поэтому выпив такой смузи из авокадо и яблока утром, можно обеспечить себе гарантированно продуктивный день.

Способ 2

  • 1 авокадо;
  • 1 яблоко;
  • ½ банана;
  • 1 горсть шпината;
  • 1 ст. апельсинового сока.

Промыть шпинат, обсушить. Мякоть авокадо нарезать небольшими кусочками. Яблоко очистить, вырезать сердцевину, порезать дольками. Выжать сок из апельсинов. Половинку банана порубить кружочками. Все ингредиенты поместить в блендер и взбить в гладкую массу.

С ягодами

Смузи с ягодами – это всегда максимум пользы, благодаря входящим в их состав витаминам и антиоксидантам. Кроме того, яркие цвета ягод помогут улучшить настроение даже посреди самого серого дня.

С черникой

  • 1 авокадо;
  • 2 киви;
  • 50 г черники;
  • 200-300 мл воды.

Чернику (или другие ягоды) промыть, обсушить. Авокадо и киви очистить, нарезать. Все продукты сложить в блендер, залить водой, взбить до состояния жидкого пюре.

Это базовый состав. Его можно дополнять по своему вкусу, например, любыми ягодами, как садовыми, так и лесными. А если добавить банан, консистенция напитка станет гораздо более нежной.

Для приготовления подойдут не только свежие, но и замороженные ягоды. Перед использованием их необходимо разморозить. Лучше озаботиться этим заранее, чтобы была возможность сделать это при комнатной температуре, не прибегая к помощи горячей воды или микроволновой печи.

С клубникой

  • 1/3 авокадо;
  • 10-12 ягод клубники;
  • ½ банана;
  • вода.

Все ингредиенты очистить, сложить в блендер, залить водой и взбить до однородности. Количество воды можно варьировать в зависимости от желаемой густоты напитка.

Уникальный состав этого заморского фрукта делает его достойным того, чтобы он стал постоянным продуктом в меню. А простота приготовления смузи с авокадо – еще один довод, чтобы попробовать хотя бы один из предложенных рецептов.

Для похудения могут также пригодиться рецепты смузи с грейпфрутом.

фото: depositphotos.com/yelenayemchuk

Арбузный смузи с мятой

Арбузный смузи с мятой

Если вы купили несладкий арбуз и не знаете, что с ним сделать, то приготовьте арбузный смузи с добавлением ароматной мяты и бодрящего лайма. Это …

Апельсиново-имбирный смузи

Апельсиново-имбирный смузи

Действительно простой и быстрый рецепт «витаминной бомбы» — апельсиново-имбирного смузи, заслуживает вашего внимания и приготовления. Такой …

Клубнично-банановый смузи

Клубнично-банановый смузи

Завтрак не обязательно должен быть повседневной обязанностью, которую не хочется выполнять, и каждое утро готовить кашу и варить кофе. Очень легко …

Томатный смузи

Томатный смузи

Этот рецепт смузи подойдет любителям томатов, вегетарианцам и просто следящим за своим здоровьем. Несмотря на то, что в состав сегодняшнего рецепта …

Смузи с ананасом и сельдереем

Смузи с ананасом и сельдереем

Смузи — это витаминный, вкусный и полезный коктейль, который можно приготовить дома легко и просто. Смузи с ананасом и сельдереем — диетический и …

Брусничный смузи

Брусничный смузи

После длительной прогулки или занятий спортом, для легкого, но сытного перекуса отлично подойдет брусничный смузи. Брусника справедливо считается …

Смузи с бананом и апельсином

Смузи с бананом и апельсином

Осень – это время уюта и домашней выпечки. Именно осенью самое время готовить самый вкусный смузи с бананом и апельсином. А вы умеете готовить …

Морковный смузи

Морковный смузи

А вы любите пить смузи или никогда не пробовали? Мы научим вас готовить морковный смузи, который не только отличается своим ярким цветом, но еще и …

Смузи из сыра и авокадо

Смузи из сыра и авокадо

Предлагаем вам идеальный и быстрый рецепт для завтрака или перекусов — смузи из сыра и авокадо, также это отличный вариант для легкого ужина. Перелив …

Смузи с овсянкой

Смузи с овсянкой

Вам постоянно не хватает времени, чтобы позавтракать. Или утром вы не привыкли кушать, и любите пить только кофе? Для вас есть отличное решение …

Смузи с киви и яблоком

Смузи с киви и яблоком

Сегодня мы вам предлагаем приготовить не один смузи, а целых 3! Более того, данные виды смузи способны провести целую детокс-программу. Если вы …

Полосатый смузи

Полосатый смузи

Полосатый смузи это не только красиво и оригинально, но еще полезно и вкусно. Состав нашего смузи может быть номинирован на один из самых полезных, …

Клубничный смузи

Клубничный смузи

Фруктовые смузи пора отнести в отдельный раздел напитков, так как, если пытаться вспомнить и записывать сколько же можно сделать разновидностей …

Смузи с клубникой и медом

Смузи с клубникой и медом

Смузи — это витаминный коктейль из фруктов, молока или йогурта. Таким коктейлем легко можно заменить завтрак. Смузи с клубникой и медом легко и …

Жиросжигающий смузи

Жиросжигающий смузи

Так часто хочется быстро и без усилий скинуть несколько килограмм. Вам не нужно ходить в тренажёрный зал и мучить себя изнуряющими тренировками, …

Смузи из пророщенной пшеницы

Смузи из пророщенной пшеницы

Сейчас все больше людей предпочитают придерживаться здорового образа жизни и правильного питания. В поддержку им мы предлагаем рецепт смузи, основой …

Облепиховый смузи

Облепиховый смузи

Яркий, очень вкусный и полезный облепиховый смузи с добавлением тыквы понравится всем без исключения. Этот напиток содержит компоненты с огромным …

Смузи с бананом и киви

Смузи с бананом и киви

Завтрак может быть вкусным и полезным, а для приготовления вам понадобится несколько минут и любимые фрукты. Смузи с бананом и киви легко утоляет …

Зеленый смузи

Зеленый смузи

Как известно, зелень, а также зеленые овощи и фрукты очень полезны для очищения организма и мягкого восстановления работы пищеварительной системы. …

Смузи с киви

Смузи с киви

Смузи — это вкусный, как правило, полезный напиток, который подается в виде пюрированной фруктовой или овощной массы. Существует множество видов …

Трехцветный смузи

Трехцветный смузи

Витаминным и питательным смузи можно прекрасно утолить жажду и у вас точно есть повод позвать друзей в гости. Трехцветный смузи лучшим образом будет …

Яблочно-банановый смузи

Яблочно-банановый смузи

Вы хотите научиться готовить вкусный и питательный смузи? Мы научим вас готовить яблочно-банановый смузи. Такой напиток приготовить очень легко и …

Помогаем избавиться

от проблем

а также делимся полезными советами

Калькулятор калорий

Наш онлайн калькулятор калорий посчитает калорийность, белки, жиры и углеводы ваших самых любимых блюд и продуктов.

Лунный календарь

Лунный календарь на 2019 год откроет вам свои секреты успеха, богатства, удачи в любви.


Примечательно то, что в современном мире полезные смузи обретают небывалую популярность. Суть в том, что многие люди стараются вести здоровый образ жизни. На этом фоне важно соблюдать правильное и сбалансированное питание. Смузи могут быть фруктовыми, овощными либо ягодными. Авокадо сочетается с любыми из них. При этом напиток обладает поразительными свойствами. Рассмотрим всё поподробнее.

Смузи с авокадо

Свойства продукта

  1. Большинство людей пугает высокая пищевая ценность плода из-за большого наличия природных жиров. Однако далеко не все знают, что такие вещества представлены в виде мононенасыщенных жиров. Конкретно такие ферменты чрезвычайно полезны и необходимы для организма.
  2. Помимо этого систематическое поедание такого плода помогает постепенно бороться с избыточным весом. Положительное воздействие достигается благодаря особому жиросжигающему веществу, которое представлено в виде Л-карнитина. Последний активно используется в мире бодибилдинга.
  3. Примечательно то, что систематическое поедание половины плода в первой половине дня позволяет подавить чувство голода на длительный срок. В результате желание кушать сокращается вдвое. Поэтому привычные для вас порции сократятся в 2 раза. Обязательно включите рассматриваемый фрукт в повседневное питание.
  4. Помимо всего прочего не забывайте о том, что во всём должна быть умеренность. Такое сырьё имеет высокую калорийность. Поэтому злоупотребление им приведёт к развитию определённых проблем. Однако, главным преимущество продукта является в том, что в нём содержатся именно полезные жиры, а не те, которые присутствуют в фаст-фуде.

Воздействие на организм

  1. Многочисленные исследования подтвердили, что регулярное потребление плода положительно сказывается на репродуктивной системе и сексуальном здоровье в целом. Это объясняется тем, что в составе сырья в большом количестве присутствует фолиевая кислота, витамин В6 и калий.
  2. Систематическое поедание фрукта значительно повышает тестостерон в мужском организме. В Древние времена плоды использовались для повышения рождаемости. Помимо всего прочего авокадо выступает в роли природного афродизиака.
  3. Спелые фрукты частенько применяются и в косметической отрасли. При этом сырьё используют не только для создания домашних масок, но и при изготовлении профессиональных средств по уходу за телом. Примечательно то, что многие известные производители включают вытяжку плодов в состав своей продукции.
  4. Положительное воздействие продукта достигается благодаря содержанию аминокислоты – глутамина. Именно такой фермент эффективно очищает кожный покров от различных загрязнений. При этом кожа получает естественную защиту от негативного воздействия окружающей среды.
  5. Систематическое использование тропического фрукта в косметических целях поможет клеткам значительно лучше синтезировать коллаген. За счёт активного воздействия антиоксидантов и аминокислот на коже уменьшаются возрастные проявления в виде пигментных пятен. Токоферол затормаживает естественный процесс старения.
  6. Отдельно стоит упомянуть о том, что систематическое поедание плода во время ожидания малыша позволяет избежать множества патологий. Активный состав сырья защищает плод, развивающийся в утробе матери. Помимо этого организм получает 30% дневной нормы фолиевой кислоты. Именно такой фермент активно участвует в формировании нервной системы и мозга у малыша.

Свойства масла

  1. Чаще всего масло рассматриваемого плода применяется для лечения различных патологий, которые связаны с пищеварительной, эндокринной, кровеносной и сердечно-сосудистой систем.
  2. Также сырьё частенько используется для заживления кожных повреждений в виде ран, ссадин и ожогов. Систематическое потребление продукта положительно сказывается на деятельности печени, поджелудочной железе и половой системе.
  3. Масло плода также востребовано и в косметологической отрасли. При регулярном применении значительно улучшается состояние кожного покрова, ногтевых пластин и волос.

Особенности приготовления

Особенности приготовления смузи из авокадо

  1. Несмотря на простой процесс приготовления, далеко не все хозяйки знают, как без проблем избавиться от оболочки. Разрубите плод вдоль надвое и достаньте косточку. Затем надрежьте мякоть крест накрест несколько раз. Надрезы сделайте глубокими до самой кожуры, только не повредите последнюю.
  2. Затем выверните плод, и мякоть без каких-либо проблем отделится. В дальнейшем используйте готовые кубики для приготовления напитков либо блюд. Стоит отметить, что регулярное потребление смузи на основе плода позволит относительно за короткий срок похудеть. Заменяйте напитком ужин.
  3. Если вы хотите получить полноценное насыщение от небольшой порции коктейля, старайтесь наслаждаться им не спеша, используя десертную ложку. Если вам нет необходимости сжигать лишние килограммы, из коктейля можно сделать полноценный вкусный десерт. Примешайте к составу кусочки шоколада, мороженое либо любой другой подсластитель.
  4. Однако сильно не налегайте на такое лакомство. Это может негативно отразиться на фигуре. Всё же лучше вместо подсластителя использовать мёд, а в качестве добавок ягоды и фрукты. Также в смузи частенько влмвается натуральный сок. Только в этом случае речь идёт именно о свежевыжатом. Магазинный напиток не принесёт никакой пользы.

Рецепты

  1. Огурец. Готовя такой напиток, вы получите красивую массу насыщенного зелёного цвета. При этом смузи станет отличным витаминным средством для похудения для всех желающих, которые стремятся распрощаться с ненавистными килограммами. Подготовьте средний плод авокадо по классической технологии. Отправьте сырьё в чашу блендера. Добавьте туда же 2 порезанных огурца, горсть листьев шпината, 40 мл. масла льна, 100 мл. фильтрованной воды, 60 мл. миндального молока и щепоть соли. Превратите компоненты в однородный состав и можете наслаждаться.
  2. Банан. Представленный рецепт обладает внушительными целебными свойствами за счёт огромного количества калия. Помимо этого напиток очень приятный на вкус. Рекомендуется систематически потреблять такой напиток для укрепления сердечно-сосудистой системы. Для этого в чаше блендера превратите в однородную массу банан, авокадо, 10 гр. мёда, 10 гр. семян льна и 200 мл. фильтрованной воды. Вместо неё можете использовать кокосовое молоко в таком же количестве. Наслаждайтесь готовым лакомством.
  3. Шпинат. Для полноценного очищения организма и избавления от нежелательных килограммов приготовьте зелёный смузи. Для этого смешайте авокадо, 20 гр. кокосового масла, 10 листьев шпината, 100 мл. миндального молока, 40 гр. горького шоколада, 60 гр. мёда, 10 гр. свежей мяты и лёд. Добейтесь от компонентов однородности. Можете наслаждаться необычным коктейлем.

Всегда тщательно измельчайте свежий плод до состояния мягкой консистенции. Интересно то, что такая заготовка отлично сочетается абсолютно с любыми такими же массами из фруктов, ягод и овощей. В конечном итоге всё будет зависеть только от вашей фантазии.

Видео: смузи из авокадо с бананом для похудения